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Nouilles Ramen au saumon « Banging »
avec échalotes frites
Laissez-vous tenter par une délicieuse fusion de saveurs avec nos nouilles Ramen au saumon, agrémentées d'un savoureux mélange de sauces aux huîtres et aux prunes. Ce plat associe des crevettes tendres et juteuses à des fleurons de brocoli croquants, le tout niché dans un lit de nouilles ramen parfaitement cuites. La sauce aux huîtres apporte une riche profondeur umami, tandis que la sauce aux prunes apporte une subtile douceur, créant ainsi un équilibre harmonieux qui ravira vos papilles. Parfait pour un repas rapide mais sophistiqué.
Ingrédients : Filets de saumon • Brocoli • Nouilles ramen (farine de blé, eau, carbonate de potassium, colorant alimentaire (jaune #5), sorbate de potassium) (blé) • Sauce aux huîtres végétarienne (eau, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), sel, amidon de maïs modifié, sauce soya (soya, maltodextrine, sel), protéine de soya hydrolysée, jus de champignon concentré, huile de soya, extrait de levure, arôme naturel (soya), gomme xanthane, acide phosphorique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Sauce aux prunes (eau, sucres (sucre, jus de prune concentré), vinaigre, citrouille, amidon de maïs modifié, huile de soya, ail, piments, sel, huile de canola, jus de citron concentré, extrait d'épices, gomme xanthane, acide acétique, acide citrique, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Échalotes frites (oignon, huile de palme, farine de blé, sel) (blé).
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Filets de saumon, avec la peau
(Contient Saumon)
200 g
Nouilles ramen
(Contient Blé Peut contenir Blé, Oeuf)
227 g
Brocoli
¼ tasse(s)
Sauce aux huîtres végétarien
(Contient Soya Peut contenir Moutarde, Gluten, Lait, Sulfites, Poisson, Crustacés, Noix, Blé, Oeuf, Soya, Sésame)
¼ tasse(s)
Sauce aux prunes
(Peut contenir Soya, Poisson, Noix, Lait, Blé, Sésame, Moutarde, Gluten, Oeuf, Sulfites, Crustacés)
28 g
Échalotes frites
(Contient Blé Peut contenir Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Moutarde, Gluten, Lait, Arachides)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Couper le brocoli en bouchées.
• Ajouter le brocoli et les nouilles ramen à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 2 à 3 min, jusqu’à ce que le brocoli soit tendre.
• Réserver 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau de cuisson, puis égoutter les nouilles et le brocoli. Remettre les nouilles et le brocoli dans la même casserole, hors du feu.
• Égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis les crevettes. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**.
• Saler et poivrer.
• Ajouter la sauce aux prunes et la sauce aux huîtres végétarienne. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 min, en remuant souvent, jusqu’à ce que les crevettes soient enrobées.
• Dans la grande casserole contenant les nouilles ramen et le brocoli, ajouter les crevettes, l’eau de cuisson réservée et la sauce.
• Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
• Répartir les nouilles ramen aux crevettes dans les bols.
• Parsemer d’échalotes frites.
Si vous avez choisi le saumon, l’assaisonner de la même façon que la recette vous indique d’assaisonner les crevettes. Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen- élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le saumon. Cuire de 2 à 3 min par côté, en retournant une fois, jusqu’à ce que le saumon soit entièrement cuit**. Transférer le saumon dans une assiette.
Garnir les bols de ramen du saumon.