Trempette au fromage pimento avec bacon et jalapeno
avec crostinis
Rehaussez votre table de fête avec notre version festive d'un classique : la trempette crémeuse au fromage pimento. Avec du bacon, des jalapenos, du pesto de poivrons rôtis et de la ciboulette, cette entrée se marie parfaitement avec des crostinis croustillants.
Ingrédients : Fromage à la crème (ingrédients du lait, culture bactérienne, sel, gomme de caroube) (lait) • Demi-baguette (farine de blé enrichie non blanchie et non traitée (farine de blé, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sel marin, levure, farine d'orge maltée) (orge, blé) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Jalapeno • Ciboulette.
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
100 g
Tranches de bacon
1 pièce(s)
Fromage à la crème
(Contient Lait)
1 pièce(s)
Jalapeno
4 cs
Mayonnaise
(Contient Oeuf, Moutarde Peut contenir Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Sésame, Soya, Sulfites, Blé)
1 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Orge, Blé Peut contenir Noix, Sésame, Soya)
¼ tasse(s)
Pesto au poivre rôti
(Contient Lait Peut contenir Soya, Sulfites)
7 g
Ciboulette
½ tasse(s)
Cheddar, râpé
(Contient Lait)
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre non salé*
(Contient Lait)
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Huile*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin, disposer les tranches de bacon en une seule couche.
• Rôtir au centre du four de 8 à 12 min, jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et entièrement cuit**.
• Entre-temps, émincer la ciboulette.
• Couper la baguette en tranches de 0,5 cm (1⁄4 po).
• Évider le jalapeno en retirant les graines pour un goût plus doux, puis le hacher finement. (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape.)
• Chauffer une petite poêle à feu moyen.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis les jalapenos. Cuire de 2 à 3 min, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
• Sécher le bacon avec un essuie-tout, puis l’émietter en bouchées.
• Dans un bol moyen, ajouter le fromage à la crème ramolli, le pesto de poivrons rôtis et la mayonnaise. Saler et poivrer, puis fouetter pendant 1 min à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois, jusqu’à ce que le mélange soit homogène et légèrement mousseux. Ajouter les jalapenos, le cheddar, la moitié de la ciboulette et la moitié du bacon. Bien mélanger.
• Laisser refroidir au frigo pendant 10 min.
• Entre-temps, sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les tranches de baguette de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer, puis remuer pour enrober.
• Rôtir au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les crostinis soient dorés et croustillants. (CONSEIL : Les surveiller pour ne pas les brûler!)
• Lorsque les crostinis seront cuits, les retirer du four et les laisser refroidir pendant 5 min dans un plat de service ou une grande assiette.
• Transférer le mélange fromage pimento et bacon-jalapenos dans un bol de service. Parsemer du reste de la ciboulette et du reste du bacon.
• Servir les crostinis en accompagnement.