Bol de crevettes géantes épicées à la cajun
avec avocat et mayo à la Sriracha
Nos crevettes succulentes sont les vedettes de ce plat. Elles sont arrosées d'une mayo sriracha pleine d'umami et servies sur une salade vibrante remplie d'avocats crémeux et de tomates juteuses.
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
285 g
Crevettes géantes
(Contient Crevettes)
113 g
Petites tomates
113 g
Mélange printanier
1 pièce(s)
Avocat
½ tasse(s)
Monterey Jack, râpé
(Contient Lait)
2 cs
Mayonnaise
(Contient Oeuf, Moutarde Peut contenir Sulfites, Blé, Moutarde, Crustacés, Poisson, Lait, Sésame, Soya)
2 cc
Sriracha
(Peut contenir Sésame, Soya, Blé, Poisson, Moutarde, Lait, Oeuf, Sulfites, Crustacés)
1 cs
Mélange d'épices cajun
(Contient Sulfites Peut contenir Moutarde, Arachides, Sésame, Soya, Noix, Blé, Lait)
56 g
Bébés épinards
1 cs
Vinaigre de vin blanc
(Contient Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
0.06 cc
Poivre*
0.06 cc
Sel*
2.5 cs
Huile*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Dans un petit bol, mélanger la sriracha et la mayonnaise.
• Couper les tomates en deux.
• À l’aide d’une passoire, égoutter et rincer les crevettes, puis les sécher avec un essuie-tout. Assaisonner du mélange d’épices cajun, puis saler et poivrer.
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 2 c. à soupe (4 c. à soupe) d’huile, puis les crevettes. Cuire de 3 à 4 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**.
• Dans un grand bol, fouetter le vinaigre et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile.
• Ajouter les épinards, le mélange printanier et les tomates, puis bien mélanger.
• Peler, dénoyauter et couper l’avocat en morceaux de 2,5 cm (1 po). Saler et poivrer.
• Répartir la salade dans les assiettes. Garnir de crevettes et d’avocats.
• Parsemer de fromage.
• Arroser d’un filet de mayo à la sriracha.