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Poulet rôti au fromage
avec petits pois et pommes de terre rôties
Ce soir, servez ce délicieux souper familial de poulet rôti garni de cheddar blanc! Nos pommes de terre rôties et nos petits pois sucrés séduiront tous les mangeurs, même les plus difficiles!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
2 pièce(s)
Poitrines de poulet
½ tasse(s)
Cheddar blanc, râpé
(Contient Lait)
43 g
Fromage à la crème
(Contient Lait)
¾ cc
Sel d'ail
460 g
Pomme de terre Russet
113 g
Petits pois
1 pièce(s)
Oignons verts
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre non salé*
(Contient Lait)
1.5 cs
Huile*
0.06 cc
Sel*
¼ cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Laver et sécher tous les fruits et légumes. Couper les pommes de terre en quartiers de 1,25 cm (1⁄2 po). Sur une plaque à cuisson, arroser les pommes de terre de 1 c. à soupe d’huile. (REMARQUE : 2 plaques à cuisson avec 1 c. à soupe d’huile chacune pour 4 pers.) Assaisonner de 1⁄2 c. à thé de sel d’ail (doubler la qté pour 4 pers.) et poivrer, puis remuer pour enrober. Rôtir dans le bas du four de 25 à 28 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. (REMARQUE : Pour 4 pers., rôtir dans le haut et le bas du four, en interchangeant les plaques à mi-cuisson.)
Entre-temps, émincer les oignons verts. Dans un petit bol, ajouter le fromage à la crème. Remuer de 1 à 2 min pour qu’il ramollisse. Ajouter le cheddar et la moitié des oignons verts. Poivrer, puis bien mélanger. Réserver.
Sécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner tout le poulet de 1⁄4 c. à thé de sel d’ail (doubler la qté pour 4 pers.) et poivrer. Recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin. Réserver.
Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 1⁄2 c. à soupe d’huile (doubler la qté pour 4 pers.), puis le poulet. Cuire de 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré. Disposer le poulet sur la plaque à cuisson préparée, puis garnir de mélange de fromages. Rôtir au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
Entre-temps, chauffer la même poêle à feu moyen. Ajouter les pois et 1⁄4 tasse d’eau (doubler la qté pour 4 pers.). Cuire de 4 à 5 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Ajouter 1 c. à soupe de beurre (doubler la qté pour 4 pers.) et le reste des oignons verts. Cuire de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le beurre fonde et que les oignons verts soient tendres. Saler et poivrer, au goût.
Trancher le poulet rôti au fromage. Répartir les pommes de terre, les pois et le poulet dans les assiettes.