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Pâtes au poulet à la grecque
avec sauce crémeuse et feta
Pour ce crémeux plat de pâtes, nous nous sommes inspirés des saveurs classiques de la cuisine grecque que toute la famille adorera! En plus, il sera prêt en un rien de temps!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
4 pièce(s)
Haut de cuisse de poulet
170 g
Fusilli
(Contient Blé)
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient Lait)
113 g
Petites tomates
200 g
Poivron vert
3 pièce(s)
Gousses d'ail
113 g
Oignon rouge
½ cs
Greek Spice Mix
(Contient Sulfites)
113 ml
Crème
(Contient Lait)
1 cs
Assaisonnement italien
Pas inclus dans votre livraison
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Dans une grande casserole, ajouter 10 tasses d’eau et 2 c. à thé de sel (utiliser les mêmes quantités pour 4 personnes). Couvrir et porter à ébullition à feu élevé. Évider le poivron, puis le couper en morceaux de 0,5 cm (1/4 po). Peler, puis couper l’oignon en morceaux de 0,5 cm (1/4 po). Peler, puis émincer ou presser l’ail.
Ajouter les fusillis à la casserole d’eau bouillante. Faire cuire à découvert de 9 à 11 minutes, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Réserver 1⁄4 tasse d’eau de cuisson (doubler la quantité pour 4 personnes), égoutter les fusillis et les remettre dans la même casserole, hors du feu.
Pendant que les fusillis cuisent, sécher le poulet avec un essuie-tout, puis le couper en morceaux de 2,5 cm (1 po). Saupoudrer de 1/2 c. à soupe de poivre au citron et de 1/2 c. à soupe d’assaisonnement italien (doubler les quantités pour 4 personnes), puis saler et poivrer.
Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter 2 c. à soupe d’huile (doubler la quantité pour 4 personnes), puis le poulet. Faire cuire de 3 à 5 minutes, en retournant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit doré et entièrement cuit**. Réserver dans une assiette. Ajouter les oignons, l’ail, les tomates et les poivrons. Saler et poivrer. Faire cuire de 2 à 3 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que les légumes ramollissent légèrement.
Ajouter la crème, l’eau de cuisson réservée et le poulet à la poêle. Saler et poivrer, puis bien mélanger. Porter à légère ébullition, puis baisser à feu moyen. Faire cuire de 4 à 5 minutes, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que les légumes soient légèrement tendres.
Ajouter la sauce à la grande casserole contenant les fusillis, puis bien mélanger. Répartir les pâtes dans les bols. Parsemer de feta.