Mini Pinwheel Hummus Bites
with Feta and Cucumbers
These Mediterranean-inspired hummus bites are the perfect way to sneak some extra veg and flavour into your kiddo's lunch. A crisp gala apple alongside adds some natural sweetness!
Allergènes:
Sulfites
•Blé
•Sésame
•Lait
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Durée de préparation15 minutes
Temps de cuisson10 minutes
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
/ sert 2 personnes
6 pièce(s)
Tortillas de farine
(Contient Sulfites, Blé Peut contenir Oeuf, Lait, Noix, Sésame, Soya, Blé)
8 cs
Houmous
(Contient Sésame Peut contenir Lait, Moutarde, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson)
½ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient Lait)
2 pièce(s)
Mini concombres
56 g
Carotte, en juliennes
2 pièce(s)
Pomme Gala
Informations nutritionnelles
Énergie (kcal)600 kcal
Graisses23 g
dont saturés4.5 g
Glucides82 g
dont sucres23 g
Fibres10 g
Protéines18 g
Cholestérol5 mg
Sel910 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium750 mg
Calcium200 mg
Fer4 mg
Instructions
1
- Halve cucumbers lengthwise, then cut into 1/2-inch spears.
2
- Wrap tortillas in paper towels. Microwave until tortillas are warm and flexible, 1 min. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)
3
- Working with one tortilla at a time, spread hummus evenly over one side of tortilla, then top with cucumber spears and carrots. Sprinkle feta over top, then roll tortilla tightly to close.
- Cut tortilla crosswise into 2-inch bites.
- Repeat with remaining tortillas
4
- Peel, core, then cut apple into 1/2-inch slices.
- Plate mini hummus pinwheels with sliced apple alongside.