Saumon grillé à la sauce BBQ
avec pommes de terre et légumes rôtis
Vous n'avez pas de grill extérieur ou vous n'avez pas envie de faire un barbecue sous la pluie? Apportez les saveurs de l'été à votre table avec ce souper rapide et savoureux inspiré du barbecue.
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Filets de saumon, avec la peau
(Contient Saumon)
2 cs
Sauce BBQ
(Contient Moutarde Peut contenir Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait)
350 g
Pomme de terre à chair jaune
113 g
Maïs en grains
1 pièce(s)
Courgette
1 pièce(s)
Crème sure
(Contient Lait)
1 cs
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient Sulfites)
7 g
Ciboulette
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Beurre*
(Contient Lait)
1 cs
Huile*
¼ cc
Sel*
¼ cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Cut potatoes into 1/2-inch wedges.
- Add potatoes, 1 tbsp (2 tbsp) oil and half the Zesty Garlic Spice Blend to a parchment-lined baking sheet. Season with salt and pepper, then toss to coat. Roast in the bottomof the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 22-25 min.
- Meanwhile, pat salmon dry with paper towels. Season with salt and pepper.
- Arrange salmon on another parchment-lined baking sheet. Spread with half the BBQ sauce (use all for 4 ppl).
- Roast in the middle of the oven until cooked through, 8-12 min.**
- Meanwhile, quarter zucchini lengthwise, then cut into 1/2-inch quarter-moons.
- Thinly slice chives.
- Heat a large non-stick pan over medium heat. When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then zucchini and corn. Cook, stirring often, until tender-crisp, 4-5 min.
- Add remaining Zesty Garlic Spice Blend. Cook, stirring constantly, unitl fragrant, 30 sec.
- Season with salt and pepper.
- Add sour cream and half the chives to a small bowl. Season with salt and pepper, then stir combine.
- Divide salmon, potatoes and veggies between plates.
- Top salmon with remaining chives.
- Dollop chive sour cream over potatoes.