Wraps de steak grillé BBQ et poivrons doux
avec salade de maïs et de jeunes légumes
Un steak juteux et des poivrons doux sont enveloppés avec amour dans un pain plat grillé au fromage, et ce n'est que l'un des trois composants de cette recette de grillades. Accompagné de maïs sucré et d'une salade de tomates juteuses et de concombres croquants, le souper de ce soir est une célébration des saveurs estivales du barbecue.
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
285 g
Steak de haut de surlonge
2 pièce(s)
Pain plat
(Contient Soya, Lait, Blé Peut contenir Soya)
2 pièce(s)
Épi de maïs
1 pièce(s)
Poivron
2 pièce(s)
Mini concombres
113 g
Petites tomates
7 g
Ciboulette
1 tasse(s)
Monterey Jack, râpé
(Contient Lait)
4 cs
Sauce BBQ
(Contient Moutarde Peut contenir Sésame, Soya, Sulfites, Blé, Crustacés, Oeuf, Poisson, Lait)
2 cs
Mayonnaise
(Contient Oeuf, Moutarde Peut contenir Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Lait, Sulfites, Oeuf)
1 cs
Mélange d’épices acidulé à l’ail
(Contient Sulfites)
1 cs
Vinaigre de riz assaisonné
(Contient Sulfites)
Pas inclus dans votre livraison
½ cc
Sucre*
2 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
- Quarter pepper, then remove seeds and core.
- Thinly slice cucumbers.
- Halve tomatoes.
- Thinly slice chives
- Husk corn, then halve crosswise.
- Add vinegar, 1/2 tsp (1 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil to a medium bowl. Season with salt and pepper. Stir to mix.
- Add cucumber, tomatoes and half the chives. Toss to coat.
- Combine mayo and half the BBQ sauce in a small bowl.
- Add corn, peppers and 1 tbsp (2 tbsp) oil to a large bowl. Season with half the Zesty Garlic Blend, salt and pepper. Toss to coat.
- Pat steaks dry with paper towels. Add steak, and remaining BBQ sauce to a shallow dish. Flip to coat. Season with remaining Zesty Garlic Blend, salt and pepper.
- Add corn to grill. Close lid and grill, turning occasionally, until tender and grill marks form, 8-10 min.
- Add peppers to grill, skin side down. Close lid and grill, flipping once until tender and grill marks form, 4-5 min per side.
- Add steaks to grill. Close lid and grill, flipping steaks once, until cooked to desired doneness, 3-6 min per side.**
- Transfer veggies and steak to a tray or plate. Loosely cover with foil and set aside to rest, 2-3 min.
- Add flatbreads to grill. Sprinkle cheese over top. Cover until flatbreads are toasted and cheese melts, 2-3 min.
- Thinly slice peppers.
- Thinly slice steak.
- Cut flatbread in half crosswise. (NOTE: if you prefer to have 1 large wrap, leave whole.) Arrange on a clean surface. Top with peppers and steak.
- Divide wraps, salad and corn between plates.
- Drizzle some BBQ-mayo sauce over wraps
- Sprinkle remaining chives over wraps.
- Serve any remaining sauce on the side for dipping.