.png)
.pngg)
.png)
Spaghettis « al limone » super rapides au saumon
avec crème et épinards
Des spaghettis rapides et crémeux avec une touche de citron sont une combinaison parfaite pour du saumon juteux rôti au four. Et la touche finale de parmesan ravira vos papilles gustatives!
Ingrédients : Filets de saumon • Spaghettis (semoule de blé dur, niacine, sulfate de fer, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique) (blé) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Citron • Épinards • Oignon jaune • Vin blanc de cuisine (vin de cuisine (vin, sel, sorbate de potassium, acide malique, sulfites)) (sulfites) • Parmesan (substances laitières modifiées, eau, saveur naturelle, fécule de maïs modifiée, chlorure de calcium, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, rocou), natamycine, lait ultrafiltré et substances laitières, sel, phosphate de sodium, arôme, acide citrique, citrate de sodium, sorbate de potassium, acide acétique, acide lactique, rocou, acide sorbique, mélange anti-agglomérant (cellulose en poudre, amidon de pomme de terre, fécule de maïs, dextrose, sulfate de calcium, enzyme)) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé).
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Filets de saumon, avec la peau
(Contient Saumon)
170 g
Spaghettis
(Contient Blé Peut contenir Gluten)
113 ml
Crème
(Contient Lait)
1 cs
Mélange d'épices pour sauce crémeuse
(Contient Blé Peut contenir Arachides, Triticale, Noix, Sésame, Soya, Blé, Lait, Sulfites, Moutarde)
1 pièce(s)
Citron
56 g
Jeunes épinards
2 cs
Vin blanc de cuisine
(Contient Sulfites Peut contenir Sésame, Blé, Gluten, Noix, Moutarde, Soya, Oeuf, Poisson, Lait, Sulfites, Crustacés)
¼ tasse(s)
Parmesan, râpé grossièrement
(Contient Lait)
56 g
Oignon, haché
Pas inclus dans votre livraison
1 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13 cc
Poivre*
1 cs
Beurre non salé*
(Contient Lait)
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
• Ajouter les spaghettis à l’eau bouillante. Cuire à découvert de 10 à 12 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
• Égoutter et remettre les spaghettis dans la même casserole, hors du feu.
• Entre-temps, égoutter les crevettes.
• Sur une plaque à cuisson non recouverte, arroser les crevettes de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile, puis saupoudrer de la moitié du mélange d’épices pour sauce crémeuse, saler et poivrer. Remuer pour enrober et étendre en une couche uniforme. Griller au centre du four de 5 à 6 min, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses**.
• Zester, puis presser le citron.
• Hacher grossièrement les épinards.
• Entre-temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
• Ajouter 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de beurre, puis tournoyer la poêle jusqu’à ce qu’il fonde. Ajouter les oignons. Cuire de 2 à 3 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Saupoudrer du reste du mélange d’épices pour sauce crémeuse. Poursuivre la cuisson pendant 30 s, en remuant constamment, jusqu’à ce que les oignons soient enrobés.
• Ajouter la moitié du vin (toute la qté pour 4 pers.), la crème, 1⁄4 tasse (1⁄2 tasse) d’eau et les épinards. Continuer à cuire de 1 à 2 min, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement et que les épinards tombent.
• Poivrer, puis retirer du feu.
• Lorsque les crevettes seront cuites, ajouter le zeste de citron sur la plaque à cuisson, puis remuer pour enrober les crevettes. Dans la casserole contenant les spaghettis, ajouter le mélange épinards-crème et 1 c. à soupe (2 c. à soupe) de jus de citron. Bien mélanger.
• Répartir les spaghettis dans les assiettes, puis garnir de crevettes.
• Parsemer de parmesan.
Si vous avez choisi le saumon, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen- élevé. Sécher le saumon avec un essuie- tout. Assaisonner le saumon de la moitié du mélange d’épices pour sauce crémeuse, saler et poivrer. Ajouter à la poêle chaude 1⁄2 c. à soupe (1 c. à soupe) d’huile, puis le saumon. Poêler de 3 à 5 min par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et entièrement cuit**. Pendant que le saumon cuit, poursuivre la préparation. Une fois le saumon cuit, le transférer dans une assiette et le couvrir pour le garder au chaud.