Tacos à la dinde piquante
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Tacos à la dinde piquante

Tacos à la dinde piquante

avec guacamole

Ce soir, place aux tacos! Les tortillas de farine souples sont farcies de dinde hachée, de salade de chou crémeuse, de guacamole et d’un soupçon de coriandre. En un mot… MIAM!

étiquettes:
Rapido
Allergènes:
Sulfites
Blé
Oeuf
Moutarde
Lait

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation20 minutes
Temps de cuisson10 minutes
DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Dinde hachée

1 cs

Vinaigre de vin blanc

(Contient Sulfites)

7 g

Coriandre

6 cs

Guacamole

6 pièce(s)

Tortillas de farine

(Contient Sulfites, Blé Peut contenir Soya, Avoine, Seigle, Sésame, Triticale, Lait)

1 pièce(s)

Échalote

1 pièce(s)

Gousses d'ail

2 cs

Mayonnaise

(Contient Oeuf, Moutarde Peut contenir Blé, Crustacés, Poisson, Moutarde, Sésame, Soya, Lait, Sulfites, Oeuf)

170 g

Mélange pour salade de chou

2 cs

Assaisonnement mexicain

(Peut contenir Arachides, Sésame, Soya, Sulfites, Noix, Blé, Lait, Moutarde)

½ tasse(s)

Feta, émietté

(Contient Lait)

Pas inclus dans votre livraison

0.13 cc

Poivre*

0.13 cc

Sel*

½ cc

Sucre*

1 cs

Huile*

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Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)800 kcal
Graisses40 g
dont saturés8 g
Glucides69 g
dont sucres14 g
Fibres9 g
Protéines40 g
Cholestérol120 mg
Sel1740 mg
Gras Trans0.3 g
Potassium1250 mg
Calcium350 mg
Fer6.5 mg

Ustensiles

Bol à mélanger, moyen
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive

Instructions

Préparer
1

• Peler, puis émincer ou presser l’ail.

• Peler, puis émincer l’échalote.

• Hacher grossièrement la coriandre.

Assaisonner la salade
2

• Dans un bol moyen, ajouter le mélange pour salade de chou, le vinaigre, la mayonnaise, la moitié de la coriandre et 1⁄2 c. à thé de sucre (doubler la qté pour 4 pers.).

• Saler et poivrer, puis mélanger. Réserver.

Cuire la dinde
3

• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.

• Ajouter 1 c. à soupe d’huile (doubler la qté pour 4 pers.), puis la dinde, les échalotes, l’ail et l’assaisonnement mexicain. Cuire de 4 à 5 min, en défaisant la dinde en morceaux, jusqu’à ce qu’elle perde sa couleur rosée et soit dorée**.

• Saler et poivrer, au goût.

Chauffer les tortillas
4

• Envelopper les tortillas dans un essuie-tout.

• Réchauffer au micro-ondes pendant 1 min, jusqu’à ce que les tortillas soient chaudes et souples. (CONSEIL : Cette étape est facultative.)

Terminer et servir
5

• Répartir un peu de salade de chou dans les tortillas. Garnir de dinde et de guacamole.

• Parsemer de feta et du reste de la coriandre.

• Servir le reste de la salade de chou en accompagnement.