Tofu à la sud-ouest et salade ranch
avec légumes grillés
Les piments forts et le maïs accompagnent parfaitement le tofu grillé pour un repas succulent qui met en vedette notre fabuleux mélange d’épices sud-ouest. Facile, rapide et délicieux!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
1 pièce(s)
Tofu
(Contient Soya)
56 g
Mélange printanier
1 cs
Mélange d'épices Sud-Ouest
113 g
Maïs en grains
1 pièce(s)
Piment fort
4 cs
Vinaigrette ranch
(Contient Oeuf, Lait)
1 pièce(s)
Tomato
¼ tasse(s)
Feta, émietté
(Contient Lait)
Pas inclus dans votre livraison
1.5 cs
Huile*
0.13 cc
Sel*
0.13
Poivre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Avant de commencer, préchauffer le four à la fonction Griller (temp. élevée). Laver et sécher tous les fruits et légumes. • Entre-temps, évider, puis couper le piment fort en morceaux de 0,5 cm (1⁄4 po), en retirant les graines pour un goût plus doux. (CONSEIL : Il est suggéré de porter des gants de cuisine à cette étape!)• Couper la tomate en morceaux de 1,25 cm (1⁄2 po).
• Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen.• Ajouter 1 c. à soupe d’huile, puis le maïs et le piment fort. Saler et poivrer.• Cuire à couvert de 8 à 10 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les légumes soient doré foncé.• Transférer dans une assiette.
• Entre-temps, sécher le poulet avec un essuie-tout.• Sur une plaque à cuisson recouverte de papier d’aluminium, arroser le poulet de 1 c. à soupe (2 c. à soupe) d’huile.• Saupoudrer tous les côtés du mélange d’épices sud-ouest, puis saler et poivrer.• Griller au centre du four de 8 à 10 min, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit**.
• Dans un grand bol, ajouter les légumes grillés, les tomates et le mélange printanier.• Arroser de la moitié de la vinaigrette ranch.• Saler et poivrer, puis bien mélanger.
• Répartir la salade dans les assiettes. Garnir de poulet.• Arroser du reste de la vinaigrette ranch.• Parsemer de feta.