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Savoury Gravy with Turkey Drippings and Thyme
Savoury Gravy with Turkey Drippings and Thyme

Savoury Gravy with Turkey Drippings and Thyme

with Drippings

Chicken broth concentrate and turkey drippings are all you need to create a silky smooth gravy you'll want to pour on everything!

Allergènes:
Soya
Blé

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation8 minutes
Temps de cuisson2 minutes
DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

2 pièce(s)

Concentré de bouillon de poulet

20 g

Mélange d'épices pour sauce

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)40 kcal
Glucides7 g
dont sucres1 g
Fibres1 g
Protéines1 g
Sel135 mg
Potassium10 mg
Calcium10 mg
Fer0.3 mg

Ustensiles

Casserole moyenne
Cuillères à mesurer
Fouet
Verre doseur

Instructions

1
  • Heat a medium pot over medium heat.
  • When hot, add 2 tbsp butter, then swirl the pot to melt, 30 sec.
  • Sprinkle Gravy Spice Blend over top. Cook, stirring often, until golden-brown and fragrant, 2-3 min. 
2
  • Add 1 cup reserved turkey drippings, broth concentrates, 1/2 tbsp chicken salt and 1/2 tbsp thyme to the pot, then bring to a boil over high. (NOTE: If you don't have enough drippings to make 1 cup, top up with water.)
  • Once boiling, reduce heat to medium.
  • Simmer, whisking often, until gravy reduces slightly, 4-5 min.
3
  • When ready to serve, transfer gravy to a gravy boat.

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