Sous-marin à la saucisse et aux poivrons
avec marinara et pommes de terre au parmesan
Un classique du stade juste à temps pour la saison de baseball. Toutes les composantes sont cuites dans la même poêle. Maximum de saveurs, minimum de vaisselle! De cette façon, vous pourrez profiter à fond de la partie!
Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.
Ingrédients
250 g
Saucisse italienne douce, sans boyau
(Peut contenir Moutarde, Soya, Blé, Oeuf, Lait)
2 pièce(s)
Pain artisan
1 pièce(s)
Poivron vert
9 cs
Base de sauce tomate
5 pièce(s)
Pomme de terre à chair jaune
½ tasse(s)
Mozzarella, râpée
4.3 g
Assaisonnement italien
(Contient Sulfites Peut contenir Lait, Moutarde, Noix, Arachides, Sésame, Soya, Triticale, Blé)
2 pièce(s)
Gousses d'ail
g
Oignon rouge, tranché
Pas inclus dans votre livraison
¼ cc
Sel et Poivre*
2.5 cs
Huile*
¼ cc
Sucre*
Informations nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Quarter the potatoes. Toss with 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl) and half the Italian seasoning on a baking sheet. Season with salt and pepper. Roast in the middle of the oven, until golden-brown, 21-23 min.
While the potatoes roast, core, then cut the pepper(s) into 1/4-inch strips. Peel, then grate or mince the garlic. Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then the onions and peppers. Cook, stirring often, until tender-crisp, 4-5 min. Season with salt and pepper. Transfer to a plate and cover the keep warm.
Add 1/2 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then the sausage to the same pan. Cook, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains, 3-5 min.**
Add the garlic and remaining Italian seasoning to the sausage in the pan. Cook until fragrant, 1-2 min. Add the marinara and 1/4 cup water and 1/4 tsp sugar (dbl both for 4 ppl). Reduce the heat to medium-low. Cook, until sauce coats the sausage, 1-2 min.
Halve the rolls. Arrange on parchment-lined baking sheet, cut-side up. Divide the sausage filling between half the rolls, then top remaining halves with the pepper mixture. Sprinkle over the cheese. Toast in the top of the oven until rolls are lightly golden and cheese has melted, 3-4 min. (TIP: Keep an eye on the rolls so they don't burn!) Sandwich sausage and pepper topped halves together.
Divide hoagies and roasted potatoes between plates.