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Apple-Almond Crostata

Apple-Almond Crostata

with Sliced Almonds and Holiday Spices - Cook the night before or morning of

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Crostata is the Italian term for a simple rustic tart, or galette. After cooking for friends and family we wanted a dessert that was simple, tasty and invoked the spirit of the holidays. A final dollop of whip cream and your set to open up gifts!

Allergènes:

Soya

•Blé

•Lait

•Amandes

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson

DifficultéMoyen

Ingrédients

quantité par portion

340 g

Pâte feuilletée

1 pièce(s)

Pomme Gala

2 cs

Sirop d'érable

237 ml

Crème

1 cs

Cassonade

2 g

Mélange d'épices pour tarte à la citrouille

28 g

Amandes, tranchées

9 g

Fécule de maïs

113 g

Beurre non salé

Pas inclus dans votre livraison

cc

Sel*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)1630 kcal

Graisses129 g

dont saturés71 g

Glucides105 g

dont sucres31 g

Fibres7 g

Protéines15 g

Cholestérol245 mg

Sel690 mg

Gras Trans3 g

Potassium400 mg

Calcium125 mg

Fer5 mg

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plaque de cuisson

•Pinceau à pâtisserie en silicone

•Grand bol

•Fouet

Instructions

1

Melt 1/4 cup butter in a small pot. Core, then cut apples into 1/4-inch slices.

2

Add apples, brown sugar, cornstarch, 2 tsp Holiday Spice Blend, 2 tbsp maple syrup, 1/8 tsp salt and 2 tbsp melted butter in a large bowl. Toss to combine.

3

Unroll puff pastries onto a parchment-lined baking sheet. Lightly prick each pastry all over with a fork. Divide and mound the apple mixture in the center of each pastry, leaving a 2-inch border. Pull pastry border up and over the outer apples leaving the center bare.

4

Sprinkle sliced almonds over middle of the tart. Brush the crust with 2 tbsp melted butter.

5

Bake pastry in middle of oven, for 35-40 min, until apples soften and pastry is golden-brown. When crostata is finished let pastry cool before cutting into quarters. Before serving, add remaining 1/2 cup cream to another large bowl. Whip, using a whisk or electric beater, until stiff peaks form, 2-3 min. Dollop whip cream over crostata and serve.

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