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Easy Grape Cake

Easy Grape Cake

with Sourcream

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

This show-stopping sourcream cake is full of savoury and sweet flavours. Grapes bring a burst of colour, and sweetness, flecks of clementines dance on your tongue!

Allergènes:

Blé

•Oeuf

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation40 minutes

Temps de cuisson10 minutes

DifficultéMoyen

Ingrédients

/ sert 2 personnes

1.5 tasse(s)

Farine tout usage

1 pièce(s)

Œuf

85 g

Raisins rouges

1 pièce(s)

Crème sure

1 tasse(s)

Sucre blanc

4 g

Poudre à pâte

1 pièce(s)

Clémentine

Pas inclus dans votre livraison

2 cs

Huile*

¼ cc

Sel*

½ tasse(s)

Lait*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)980 kcal

Graisses20 g

dont saturés4 g

Glucides183 g

dont sucres114 g

Fibres4 g

Protéines17 g

Cholestérol100 mg

Sel680 mg

Gras Trans0.1 g

Potassium350 mg

Calcium150 mg

Fer5 mg

Ustensiles

•Grand bol

•Fouet

•Petit bol

•Plat de cuisson de 20x20 cm

Instructions

1

Line a 9x5-inch loaf pan with parchment paper. (NOTE: if you do not have a loaf pan you can use an 8x8-inch parchment-lined baking dish). Set aside. Halve grapes. Zest, then juice clementine. Whisk together egg, 2 tbsp oil and sugar in a large bowl, Add sour cream, milk, clementine zest, clementine juice, baking powder, 1/4 tsp salt, to a large bowl. Whisk to combine. (NOTE: Your egg mixture may look curdled, that's okay! The mixture will come together when the flour is added.)

2

Slowly add flour to the large bowl with the egg mixture. Whisk until just combined. (NOTE: Don't over mix the batter!). Add the grapes and gently stir to combine.

3

Transfer cake mixture to the prepared loaf pan. Bake in the middle of the oven until cooked through, 35-40min. (NOTE: At the 35 min mark insert a toothpick into the middle of the bread. If the toothpick comes out clean the bread is done. If not, continue baking for another 5- 6 min.)

4

Allow easy grape and clementine cake to cool, in the loaf pan, for 10 min. Remove from the loaf pan, then transfer to a wire rack. Cool for 1 hr before slicing and serving.

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