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Nouilles satay au tofu

Nouilles satay au tofu

Nouilles satay au tofu

avec légumes sautés

Accompagnements gratuits à vie + jusqu’à 20 repas gratuits!

Les amoureux d’arachides seront au paradis avec ce délicieux sauté de nouilles au tofu composé de nouilles ramen, de rubans de carottes et de bok choy! Savourez toutes les saveurs de la bouffe thaïlandaise en moins de temps qu’il n’en faut pour se faire livrer!

Allergènes:

Soya

•Blé

•Arachides

•Sulfites

•Gluten

Produit dans une installation qui traite le lait, le sésame, les œufs, le poisson, les crustacés, les moutardes, les noix, les arachides, le blé, le soja et les sulfites.

Durée de préparation30 minutes

Temps de cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité par portion

250 g

Tofu extra ferme

200 g

Nouilles ramen

227 g

Bok choy de Shanghai

170 g

Carotte

1.5 cs

Beurre d'arachide

1 cs

Sauce soja

¼ tasse(s)

Sauce aux huîtres végétarienne

2 cs

Miel

1 pièce(s)

Lime

6 g

Ail

2 pièce(s)

Oignons verts

Pas inclus dans votre livraison

3 cs

Huile*

¼ cc

Sel et Poivre*

Informations nutritionnelles

Énergie (kcal)950 kcal

Graisses46 g

dont saturés8 g

Glucides81 g

dont sucres11 g

Fibres16 g

Protéines51 g

Cholestérol50 mg

Sel1470 mg

Instructions

PREP

1

Arrive bientôt!

COOK TOFU

2

Heat a large non-stick pan over medium-high heat. When hot, add 1 tbsp oil then tofu. Pan-fry, turning cubes occasionally, until crispy and golden-brown all over, 6-7 min. (TIP: For 4 ppl cook tofu in 2 batches, using 1 tbsp oil for each batch!) Transfer tofu to a plate and set aside.

COOK VEGGIES

3

Add 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl) to the same pan, then carrots, garlic and bok choy. Cook, stirring occasionally, until veggies are tender-crisp, 2-3 min. Transfer veggies to the plate with tofu.

COOK NOODLES

4

Add noodles to the pot of boiling water. Cook, stirring occasionally, until tender, 1-3 min. Drain and rinse noodles with cold water to gently separate noodles. Add 1/2 tbsp oil (dbl for 4 ppl). Toss together, then set aside.

MAKE SAUCE & ASSEMBLE

5

Whisk together peanut butter, vegetarian oyster sauce and honey in a large bowl. Gradually whisk in the soy sauce, lime juice and 1/4 cup water (dbl for 4 ppl). Toss in veggies, tofu and noodles.

FINISH AND SERVE

6

Divide veggie tofu noodles between bowls. Drizzle over any remaining sauce from the bowl. Sprinkle over green onions. Squeeze over a lime wedge, if desired.

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